Сливово-шоколадное варенье
| Порции | 4 |
| Время | 6 часов |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Варенье и джемы |
| Способ | Классический |
Это варенье я заготавливаю на зиму уже не один год. Очень его люблю. И настойчиво рекомендую попробовать и вам. Прекрасное сочетание сливы и шоколада. Каждый ингредиент играет по своему и не теряет свой вкус в варенье. Если вы любите шоколад, попробуйте его и в таком виде. Угощайтесь!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сахар ванильный | 50 г | |
| Сахар-песок | 2 кг |
| Слива красная | 4 кг |
| Какао | 100 г |
Для приготовления сливово-шоколадного варенья нам понадобятся сливы, сахар, какао-порошок, ванильный сахар.
| Слива красная | 4 кг |
Сливы моем под проточной водой и удаляем косточки.
| Сахар-песок | 2 кг |
Засыпаем сахаром и оставляем на 4 часа.
За это время сливы пустят сок.
Далее кастрюлю ставим на средний огонь и варим все минут 10.
| Какао | 100 г |
Добавляем какао.
Тщательно перемешиваем и продолжаем готовить на слабом огне еще 1 час.
| Сахар ванильный | 50 г |
В самом конце приготовления добавляем ванильный сахар, перемешиваем и снимаем с огня.
Горячее варенье разливаем по сухим стерильным банкам.
Закупориваем и оставляем под покрывалом до полного остывания, перевернув верх дном.
Храним до востребования в прохладном месте.
Вкусной вам зимы!