Sunnny
вторник, 18.23

Яблочный джем для пирога

Порций36
Время1 час 5 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВаренье и джемы
СпособКлассический

Сладкий джем для яблочного пирога - из яблок, лимона, изюма и специй. Сварите несколько банок джема, и тогда приготовление пирога будет занимать у вас гораздо меньше времени.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,27 г
Жиры 0,2 г
Углеводы 54,18 г
Калорийность 210 ккал
и 1 нравится
22 добавили себе
Вам нужно
Орехи, семечки
Мускатный орех 0,5 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар коричневый 240 г
Сахар-песок 830 г
Соки, воды, напитки
Яблочный сок 240 мл
Специи, пряности, добавки
Корица 1 ч. л.
Пектин 50 мл
Фрукты, ягоды
Изюм 80 г
Лимон 1 шт.
Яблоко 6 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Изюм80 г

Измельчить изюм в кухонном комбайне. Отложить в сторону.

Шаг 2
Яблоко6 шт.
Лимон1 шт.
Яблочный сок240 мл

Смешать в кастрюле яблоки, лимонную цедру и лимонный сок. Тщательно перемешать и добавить яблочный сок.

Шаг 3

Поставить на сильный огонь и довести до кипения, часто помешивая. Убавить огонь и варить, периодически помешивая, пока яблоки не размягчатся (около 10 минут).

Шаг 4
Пектин50 мл

Снять с огня и добавить пектин. Помешивать, пока не растворится. Добавить изюм и перемешать.

Шаг 5
Сахар коричневый240 г
Сахар-песок830 г

Поставить на сильный огонь и снова довести до кипения, часто помешивая. Добавить сахар и помешивать, пока снова не закипит. Варить около 1 минуты.

Шаг 6
Корица1 ч. л.
Мускатный орех0,5 ч. л.

Снять с огня, добавить корицу и мускатный орех и перемешать. Снять пену с поверхности.

Шаг 7

Заполнить банки джемом, не доливая до краев на 5-6 мм.
Закрыть крышками.

Шаг 8

Кипятить в водяной бане 10 минут.

Шаг 9

Получится 5-6 банок по 220 мл.

Смотреть рецепт полностью