Сладко-терпкие мясные фрикадельки
| Порций | 5 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Фрикадельки из говяжьего фарша с луковым и чесночным порошком, томатом, уксусом, медом и томатом, сладкие и терпкие одновременно.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Говяжий фарш | 500 г |
| Мёд | 2 ст. л. | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
| Томатная паста | 680 г | |
| Томатная паста | 2 ст. л. |
| Луковый порошок | 0,5 ч. л. | |
| Солодовый уксус | 3 ст. л. | |
| Чесночный порошок | 1 щеп. |
| Лимон | 1 шт. |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Разогреть духовку до 200С.
| Говяжий фарш | 500 г | |
| Луковый порошок | 0,5 ч. л. | |
| Чесночный порошок | 1 щеп. | |
| Соль | 0,5 ч. л. | |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Смешать в небольшой миске мясной фарш, луковый и чесночный порошок, соль и яйцо, тщательно перемешать.
Слепить из фарша шарики размером с мяч для гольфа и положить на противень, застеленный фольгой, на расстоянии 2.5-3 см.
Запекать мясные шарики 15 минут.
| Томатная паста | 680 г | |
| Томатная паста | 2 ст. л. | |
| Солодовый уксус | 3 ст. л. | |
| Мёд | 2 ст. л. | |
| Лимон | 1 шт. |
Соус:
Смешать в большой жаровне на среднем огне томатный соус, лимонный сок, уксус, томатную пасту и мед. Довести до кипения и убавить огонь до медленного. Накрыть крышкой и варить около 10 минут, периодически помешивая.
Достать фрикадельки из духовки и аккуратно положить в соус.
Варить еще 15 минут.
Подавать немедленно.