Тушёная индейка в вине и брусничном соусе😋
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Предлагаю вашему вниманию очень вкусную и нежную индейку! Супер легкое блюдо, но действительно вкусно💁🏻
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,92 г
Жиры 4,16 г
Углеводы 1,42 г
Калорийность 120 ккал
Вам нужно
Алкоголь
| Вино красное полусухое | 1 ст. |
Зелень и листовые овощи
| Розмарин | 4 стеб. |
Овощи свежие
| Чеснок | 2 гол. |
Птица
| Бедро индейки | 200 г |
Соусы
| Соус Бальзамико | 3 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Соус Бальзамико | 3 ст. л. | |
| Чеснок | 2 гол. | |
| Вино красное полусухое | 1 ст. | |
| Розмарин | 4 стеб. | |
| Бедро индейки | 200 г |
Самого важного я не нашла: брусничный соус! Как он выглядит и где я его купила- позже расскажу. И так, я купила филе бедра индейки и тонко (примерно 1 см) нарезала 4 кусочка (мне достаточно:)). Оливковое масло разогреваем на сковороде и укладываем туда наши кусочки (у меня маленькая сковородка, советую вам взять побольше). Солим, перчим и выкладываем 2 веточки розмарина
Шаг 2
Через 4 минуты переворачиваем, солим, перчим, выдавливаем чеснок и кладём ещё 2 веточки розмарина
Шаг 3
Теперь о соусе! Это чудо я купила в Ашане в секции, где томатная паста )
Шаг 4
В сковородку добавляем соус Бальзамико пару ложек, 1 стакан вина, 2-3 большие ложки этого брусничного соуса и закрываем крышкой. Ставим на средний огонь и тугим около 20-30 минут
Шаг 5
Через 20 минут мясо выглядит так
Шаг 6
В итоге получается безумно вкусное и нежное мясо. Соус из сковородки можно также подать с мясом! В качестве гарнира я потушила овощную смесь. Приятного аппетита😋😋😋