Свиное сердце, запеченное в фольге в духовке
| Порции | 4 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Белорусская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Сердце получается сочным, ароматным и очень вкусным.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,76 г
Жиры 2,18 г
Углеводы 4,09 г
Калорийность 72 ккал
Вам нужно
Овощи свежие
| Лук репчатый | 2 шт. | |
| Морковь | 3 шт. | |
| Помидоры (томат) | 3 шт. | |
| Чеснок | 3 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Субпродукты
| Сердце свиное | 4 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сердце свиное | 4 шт. | |
| Чеснок | 3 зуб. | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Натереть сердце солью, перцем и выдавленным чесноком. Оставить в холодильнике на 1-2 часа.
Шаг 2
| Лук репчатый | 2 шт. | |
| Морковь | 3 шт. | |
| Помидоры (томат) | 3 шт. |
Лук, морковь и помидор нарезать кольцами. Выложить их на фольгу и положить сердце одно или два. Фольгу хорошенько закрепить, чтобы сок при готовке не вытекал. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 мин. Затем развернуть фольгу и запекать еще 15- 20 мин. При запекании лучше использовать глубокую форму для выпечки, т.к. если все же фольга повредится весь сок вытечет.