Sunnny

пятница, 19.43

Тефтели из индейки со спагетти

Name: Тефтели из индейки со спагетти
Prep time: 11 min
Cook time: 55 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Фарш из индейки; Перец красный острый хлопьями; Мускатный орех; Корица; Базилик; Орегано сушеный; Тимьян свежий; Сухари панировочные; Соль; Перец черный молотый; Чеснок; Яйцо куриное; Консервированные помидоры; Оливковое масло; Спагетти; Пармезан

Порции	4
Время	55 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Тефтели из фарша индейки, обжаренные в масле и тушенные в чесночно-томатном соусе. Подавайте со спагетти, посыпав тертым сыром и украсив зеленью.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,9 г

Жиры 6,21 г

Углеводы 22,25 г

Калорийность 184 ккал

и 2 нравится

61 добавил себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Базилик	1 ст. л.
	Тимьян свежий	1 ст. л.

Макаронные изделия

Спагетти

500 г

Масла, жиры

Оливковое масло

4 ст. л.

Овощи свежие

Чеснок

6 зуб.

Орехи, семечки

Мускатный орех

1 ч. л.

Птица

Фарш из индейки

500 г

Сахар, мёд, соль

Соль

1 ст. л.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Консервированные помидоры

790 г

Специи, пряности, добавки

	Корица	1 ч. л.
	Орегано сушеный	1 ст. л.
	Перец красный острый хлопьями	1 ч. л.
	Перец черный молотый	1 ст. л.

Сыры

Пармезан

50 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари панировочные

0,5 ст.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Фарш из индейки	500 г
	Перец красный острый хлопьями	1 ч. л.
	Мускатный орех	1 ч. л.
	Корица	1 ч. л.
	Базилик	1 ст. л.
	Орегано сушеный	1 ст. л.
	Тимьян свежий	1 ст. л.
	Сухари панировочные	0,5 ст.
	Соль	1 ст. л.
	Перец черный молотый	1 ст. л.
	Чеснок	6 зуб.
	Яйцо куриное	1 шт.

Смешать в большой миске фарш индейки, красный перец, мускатный орех, корицу, мелко нарезанную зелень, сухари, соль, перец, половину измельченного чеснока и яйцо. Все перемешать руками.

Шаг 2

Слепить из фарша шарики и положить на поднос. Размер шариков не имеет значения.

Шаг 3

Консервированные помидоры

790 г

Измельчить консервированные помидоры в кухонном комбайне до консистенции пюре.

Шаг 4

Оливковое масло

4 ст. л.

Нагреть 2 ст. ложки масла в небольшой кастрюле на среднем огне.

Шаг 5

Добавить оставшийся чеснок и обжаривать полминуты.

Шаг 6

Добавить помидоры, приправить солью и перцем и тушить 20 минут.

Шаг 7

Нагреть на небольшой сковороде 2 ст. ложки масла на средне-сильном огне.

Шаг 8

Обжарить в масле тефтели со всех сторон (это займет 8-10 минут).

Шаг 9

Выложить тефтели в соус и продолжать тушить еще 20 минут.

Шаг 10

Спагетти

500 г

Сварить спагетти в соответствии с указаниями на упаковке до состояния аль-денте.

Шаг 11

Пармезан

50 г

Подавать спагетти с тефтелями и соусом. Можно посыпать тертым пармезаном и базиликом.