Рулетики из свинины с грибами
| Порция | 1 |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Рулетики из отбивного свиного филе с начинкой из жареных грибов с луком и картофельным пюре, запеченные в духовке.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Грибы
Масла, жиры
Молочные продукты
Мясо
Овощи свежие
|
Картофель | 200 г |
|
Лук репчатый | 1 шт. |
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Отварить картофель и размять в пюре.
Шаг 2
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Шампиньон | 200 г |
Мелко нарезать лук и грибы.
Шаг 3
Нагреть масло на сковороде и обжарить в нем лук и грибы.
Шаг 4
|
Сметана | 1 ст. л. |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Смешать пюре с луком и грибами, добавить сметану, соль и перец, перемешать.
Шаг 5
Нарезать мясо и отбить кухонным молотком. Посыпать солью и перцем.
Шаг 6
Положить на отбитые порции мяса немного начинки (около 1 ст. ложки) и свернуть рулетом.
Шаг 7
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
|
Сметана | 1 ст. л. |
Взбить в маленькой миске яйцо со сметаной.
Шаг 8
Насыпать семена кунжута (или панировочные сухари) на тарелку.
Шаг 9
Обмакнуть рулетики в яйцо со сметаной и обвалять в кунжуте (сухарях).
Шаг 10
Разогреть духовку до 200С.
Шаг 11
Положить рулетики в форму для запекания.
Шаг 12
Запекать, пока рулетики не прожарятся и не подрумянятся.
Шаг 13
Подавать с вашими любимыми овощами.