patee

вторник, 09.58

Котлеты по-восточному из говядины

Name: Котлеты по-восточному из говядины
Prep time: 11 min
Cook time: 55 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Булочки; Молоко коровье; Чеснок; Говяжий фарш; Соль; Корица; Подсолнечное масло; Цуккини; Перец болгарский; Перец болгарский желтый; Перец черный молотый; Овощной бульон; Сметана

Порции	4
Время	55 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Да! Мясо отлично сочетается с корицей! Сегодня мы приготовим сочные и ароматные котлеты по-восточному из говядины с овощным гарниром.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,23 г

Жиры 15,64 г

Углеводы 2,85 г

Калорийность 177 ккал

и 13 нравится

131 добавил себе

Вам нужно

Бульоны

Овощной бульон

150 мл

Масла, жиры

Подсолнечное масло

4 ст. л.

Молочные продукты

	Молоко коровье	125 мл
	Сметана	150 мл

Мясо

Говяжий фарш

500 г

Овощи свежие

	Перец болгарский	1 шт.
	Перец болгарский желтый	1 шт.
	Цуккини	200 г
	Чеснок	1 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Корица	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Булочки

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Булочки	1 шт.
	Молоко коровье	125 мл

Для приготовления котлет по-восточному из говядины с овощами, возьмем чёрствую булочку и замочим в тёплом молоке.

Шаг 2

Чеснок

1 зуб.

Чеснок очистить и пропустить через пресс.

Шаг 3

	Говяжий фарш	500 г
	Соль	п/в
	Корица	п/в

Булочку отжать, смешать с чесноком, рубленым мясом, посолить, приправить корицей.

Шаг 4

Подсолнечное масло

4 ст. л.

Из получившейся массы сформовать 6 круглых котлет, обжарить их на горячем растительном масле до готовности

Шаг 5

Затем выложить на тарелку.

Шаг 6

Цуккини

200 г

Цуккини вымыть и нарезать кружками.

Шаг 7

	Перец болгарский	1 шт.
	Перец болгарский желтый	1 шт.

Сладкий перец ополоснуть, разрезать пополам, удалить семена, мякоть нарезать ломтиками.

Шаг 8

	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

В сковороду, где жарились котлеты, положить овощи и готовить 4 мин. Посолить и поперчить.

Шаг 9

Нагреть духовку до 180 градусов. Сладкий перец, цуккини и котлеты выложить в жаропрочную форму.

Шаг 10

	Овощной бульон	150 мл
	Сметана	150 мл
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Смешать бульон со сметаной, приправить солью и молотым чёрным перцем по вкусу.

Шаг 11

Залить смесью котлеты с овощами.

Шаг 12

Котлеты по-восточному из говядины готовим в духовке 25 мин. По желанию украсить блюдо зеленью. Приятного аппетита!)