TatianaGrakova

среда, 15.54

Мясо по-французски с картофелем и помидорами

Name: Мясо по-французски с картофелем и помидорами
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Свинина; Соль; Перец душистый молотый; Майонез; Чеснок; Укроп; Картофель; Помидоры (томат); Лук репчатый; Подсолнечное масло; Специи для маринада; Сыр твердый

Порций	5
Время	1 час 20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Замечательный рецепт запеченного в духовке мяса по-французски с картофелем.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,7 г

Жиры 11,49 г

Углеводы 6,25 г

Калорийность 155 ккал

и 19 нравится

212 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Укроп

п/в

Масла, жиры

Подсолнечное масло

п/в

Мясо

Свинина

500 г

Овощи свежие

	Картофель	500 г
	Лук репчатый	2 шт.
	Помидоры (томат)	4 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соусы

Майонез

200 г

Специи, пряности, добавки

	Перец душистый молотый	п/в
	Специи для маринада	п/в

Сыры

Сыр твердый

150 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Свинина	500 г
	Соль	п/в
	Перец душистый молотый	п/в

Нарезаем вырезку небольшими кусками и отбиваем, как на отбивные. Солим и перчим сразу.

Шаг 2

	Майонез	200 г
	Чеснок	2 зуб.
	Укроп	п/в
	Перец душистый молотый	п/в

Для соуса смешиваем майонез с раздавленным чесноком и нарезанной зеленью, по желанию можно поперчить.

Шаг 3

	Картофель	500 г
	Помидоры (томат)	4 шт.
	Лук репчатый	2 шт.

Картофель и помидоры нарезаем тонкими кружочками, лук - кольцами или полукольцами.

Шаг 4

	Подсолнечное масло	п/в
	Соль	п/в
	Перец душистый молотый	п/в
	Специи для маринада	п/в

Картофель поливаем маслом, солим, перчим, добавляем свои специи по вкусу.

Шаг 5

Форму для запекания смазываем маслом. Выкладываем в форму один слой картофеля - у меня это была примерно половина картофеля, но если у вас широкая форма, то картофель выложите весь, и будет только один слой. Смазываем картофель соусом.

Шаг 6

Сверху распределяем половину нарезанного лука.

Шаг 7

Далее выкладываем отбитое мясо и снова смазываем соусом.

Шаг 8

Сверху выкладываем равномерным слоем оставшийся картофель, смазываем его соусом.

Шаг 9

Укроп

п/в

Выкладываем оставшийся лук и помидоры. Посыпаем нарезанной зеленью.

Шаг 10

Отправляем мясо по-французски с картофелем в разогретую до 200-210 градусов духовку примерно на 30-40 минут.

Шаг 11

Сыр твердый

150 г

Натираем сыр, распределяем его сверху и запекаем мясо по-французски с картофелем еще 10-15 минут.