katbka

вторник, 16.03

Стейки со стручковой фасолью

Name: Стейки со стручковой фасолью
Prep time: 51 min
Cook time: 4 h 15 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Оливковое масло; Соевый соус; Вустерский соус; Чеснок; Соус чили; Петрушка; Говяжья вырезка; Фасоль зелёная; Перец красный острый молотый; Помидоры (томат); Петрушка; Соль; Перец черный молотый

Порции	2
Время	4 часа 15 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Стейки из говядины с тушеной стручковой фасолью и свежим базиликом.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,9 г

Жиры 3,76 г

Углеводы 4,92 г

Калорийность 77 ккал

и 1 нравится

27 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Петрушка	2 ст. л.
	Петрушка	0,2 ст.

Масла, жиры

Оливковое масло

4 ст. л.

Мясо

Говяжья вырезка

500 г

Овощи свежие

	Помидоры (томат)	2 шт.
	Фасоль зелёная	4 ст.
	Чеснок	5 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

0,5 ч. л.

Соусы

	Вустерский соус	2 ст. л.
	Соевый соус	2 ст. л.
	Соус чили	1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Перец красный острый молотый	0,5 щеп.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Оливковое масло	2 ст. л.
	Соевый соус	2 ст. л.
	Вустерский соус	2 ст. л.

В большом, прозрачном пакете смешайте оливковое масло соевый соус, вустерский соус.

Шаг 2

	Чеснок	3 зуб.
	Соус чили	1 ст. л.
	Петрушка	2 ст. л.

В пакет также добавьте измельченный чеснок, острую пасту чили и любую мелко нарезанную зелень.

Шаг 3

Говяжья вырезка

500 г

Проколите несколько раз стейки вилкой, затем положите их в пакет с маринадом. Запечатайте пакет и отправьте стейки в холодильник на 4 часа. Когда пройдет 2 часа, переверните стейки на другую сторону.

Шаг 4

Разогрейте гриль. Обжарьте стейки так, как вы любите. Для стейков средней прожарки вам понадобится обжаривать мясо по 5 минут с каждой стороны.

Шаг 5

Фасоль зелёная

4 ст.

Налейте в кастрюлю воды и подсолите ее. Добавьте в кипящую воду желтую и зеленую стручковую фасоль (по 2 стакана каждой) и варите ее 2 минуты. Затем опустите фасоль в холодную воду и переложите на тарелку.

Шаг 6

	Оливковое масло	2 ст. л.
	Чеснок	2 зуб.
	Перец красный острый молотый	0,5 щеп.

На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте на нем измельченный чеснок, добавив немного красного перца. Обжаривайте чеснок 30 секунд.

Шаг 7

	Помидоры (томат)	2 шт.
	Петрушка	0,2 ст.

К чесноку добавьте отварную фасоль и нарезанные помидоры. Затем добавьте нарезанную зелень (базилик, орегано, петрушка).

Шаг 8

	Соль	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.

К овощам добавьте соль и перец и тушите все вместе еще 2 минуты.

Шаг 9

Подавайте тушеные овощи со стейками. Украсьте блюдо листиками базилика.