Мясо '' Гармошка ''
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Вкусное и красивое мясное блюдо для праздничного стола. Такое мясо приготовить очень просто, а гости будут в восторге.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 16,46 г
Жиры 9,64 г
Углеводы 1,79 г
Калорийность 163 ккал
Вам нужно
Мясо
| Балык из свинины | 1 кг |
Овощи свежие
| Помидоры (томат) | 2 шт. | |
| Чеснок | 3 зуб. |
Сыры
| Сыр твердый | 200 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Балык из свинины | 1 кг | |
| Помидоры (томат) | 2 шт. | |
| Сыр твердый | 200 г | |
| Чеснок | 3 зуб. |
Маринад:
лимонный сок- 1 ст.л
соевый соус- 2-3 ст.л
горчица- 1 ст.л
растительное масло- 2 ст.л
Способ приготовления
Шаг 1 Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца.
Шаг 2 Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов.
лимонный сок- 1 ст.л
соевый соус- 2-3 ст.л
горчица- 1 ст.л
растительное масло- 2 ст.л
Способ приготовления
Шаг 1 Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца.
Шаг 2 Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов.
Шаг 2
Шаг 3 Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибов.
Шаг 4 Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут. Чтобы мясо зарумянилось, после окончания времени готовки открываем фольгу и ставим мясо в духовку еще минут на 10-15. Можно дополнительно сверху посыпать тертым сыром. Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью. Приятного аппетита!
Шаг 4 Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут. Чтобы мясо зарумянилось, после окончания времени готовки открываем фольгу и ставим мясо в духовку еще минут на 10-15. Можно дополнительно сверху посыпать тертым сыром. Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью. Приятного аппетита!