Sunnny

среда, 13.34

Ягненок карри

Name: Ягненок карри
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Индийская кухня
Ingredients: Баранья нога; Оливковое масло; Лук репчатый; Карри; Консервированные помидоры; Бульонный кубик; Рис жасмин; Кинза (кориандр); Карри

Порции	2
Время	25 мин
Кухня	Индийская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Мясо ягненка (желательно использовать ногу) в соусе карри с консервированными помидорами и луком. Подавайте с рисом.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,6 г

Жиры 2,33 г

Углеводы 25,2 г

Калорийность 132 ккал

нравится

19 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Кинза (кориандр)

0,5 ч. л.

Крупы

Рис жасмин

1 ст.

Масла, жиры

Оливковое масло

1 ст. л.

Мясо

Баранья нога

1 шт.

Овощи свежие

Лук репчатый

1 шт.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Консервированные помидоры

400 г

Специи, пряности, добавки

	Бульонный кубик	1 шт.
	Карри	1 ст. л.
	Карри	0,5 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Баранья нога

1 шт.

Отварить ногу ягненка, остудить и нарезать мясо кубиками.

Шаг 2

Оливковое масло

1 ст. л.

Нагреть масло на большой сковороде на средне-сильном огне.

Шаг 3

Лук репчатый

1 шт.

Добавить нарезанный лук и обжаривать около 3 минут.

Шаг 4

Карри

1 ст. л.

Добавить 1 ст. ложку порошка карри и обжаривать еще минуту.

Шаг 5

	Консервированные помидоры	400 г
	Бульонный кубик	1 шт.

Добавить помидоры, мясо и куриный бульон.

Шаг 6

Довести до кипения и тушить, периодически помешивая, около 15 минут.

Шаг 7

Рис жасмин

1 ст.

Одновременно сварить рис в соответствии с указаниями на упаковке.

Шаг 8

	Кинза (кориандр)	0,5 ч. л.
	Карри	0,5 ч. л.

Приправить семенами кориандра и порошком карри.

Шаг 9

Разложить рис по тарелкам, сверху выложить мясо ягненка в соусе карри и подавать.