DiverLuba
понедельник, 19.27
Запеканка с мясом и сыром
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
И основное блюдо, и гарнир!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Грибы
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
|
Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
|
Сливочное масло | 4 ст. л. |
Мясо
Овощи свежие
|
Картофель | 1 кг |
|
Лук репчатый | 2 гол. |
|
Сельдерей корневой | 1 шт. |
|
Чеснок | 1 зуб. |
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Картофель | 1 кг |
|
Сельдерей корневой | 1 шт. |
|
Лук репчатый | 2 гол. |
|
Чеснок | 1 зуб. |
|
Лисички | 200 г |
|
Свинина | 600 г |
Картофель отварить. Сельдерей нарезать мелкими кубиками. Лук порубить, чеснок пропустить через пресс. Грибы варить 15 мин, затем порубить. Мясо нарезать кубиками.
Шаг 2
|
Сливочное масло | 2 ст. л. |
|
Перец черный молотый | п/в |
|
Соль | п/в |
|
Яйцо куриное | 4 шт. |
|
Петрушка | 30 г |
Обжарить мясо со всех сторон на 2 стол. ложках сливочного масла. Добавить лук, сельдерей, чеснок, приправить солью, перцем и жарить 3 мин. Затем положить грибы и жарить ещё 7-10 мин. Духовку разогреть до 210 градусов. Картофель размять, смешать с яйцами, рубленой зеленью, посолить и поперчить.
Шаг 3
|
Сливочное масло | 2 ст. л. |
|
Плавленый сыр | 140 г |
|
Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Форму смазать оставшимся сливочным маслом и выложить половину картофельной массы. Уложить половину мяса с грибами, затем – треугольнички плавленого сыра. Выложить мясо с грибами и снова картофель. Сбрызнуть растительным маслом и запекать 40 мин.
Шаг 4