Картофельная лазанья
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
К сожалению успела фото сделать только это, все быстро съели.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,42 г
Жиры 4,01 г
Углеводы 12,83 г
Калорийность 108 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | п/в |
Мясо
| Говяжий фарш | 250 г | |
| Свиной фарш | 250 г |
Овощи свежие
| Картофель | 7 шт. | |
| Лук репчатый | 1 гол. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Помидоры черри | 6 шт. | |
| Чеснок | 3 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соусы
| Томатный соус | 300 г |
Специи, пряности, добавки
| Мускатный орех тертый | 1 ч. л. | |
| Перец душистый молотый | п/в | |
| Тимьян сушеный | 1 ст. л. |
Сыры
| Гауда | 150 г | |
| Моцарелла | 100 г | |
| Сыр творожный | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Соль | п/в | |
| Перец душистый молотый | п/в | |
| Сыр творожный | 1 шт. | |
| Картофель | 7 шт. | |
| Мускатный орех тертый | 1 ч. л. |
Картофель отвариваем до готовности, и делаем пюре, без добавок молока и воды. После доставляем пачку творожного сыра, чайную ложку мускатного ореха и соль, перец по вкусу.
Шаг 2
| Свиной фарш | 250 г | |
| Говяжий фарш | 250 г |
Смешанный фарш обжариваем на сковороде.
Шаг 3
| Тимьян сушеный | 1 ст. л. | |
| Лук репчатый | 1 гол. | |
| Чеснок | 3 зуб. |
Лук режем на кубики, добавляем в фарш, чеснок выдавливаем тли нарезаем мелкими частями и также доставляем в фарш. Тимьян туда же. Все обжариваем минуты 2.
Шаг 4
| Морковь | 1 шт. |
Морковь натираем и также добавляем в фарш, обжариваем 2 минуты.
Шаг 5
| Помидоры черри | 6 шт. | |
| Томатный соус | 300 г | |
| Соль | п/в | |
| Перец душистый молотый | п/в |
Добавляем в фарш нарезанные на четвертинки помидоры и томатный соус. Солим и перчим по вкусу, так как от соуса фарш станет сладким. Тушим минут 5.
Шаг 6
| Подсолнечное масло | п/в |
Берём форму, в которой будем запекать и смазываем ее маслом, кладём и равномерно распределяем фарш.
Шаг 7
| Гауда | 150 г |
Груду натираем на крупной терке и посыпаем фарш.
Шаг 8
| Моцарелла | 100 г |
Сверху фарша выкладываем и равномерно распределяем пюре. Сверху посыпаем тертой моцареллой (к сожалению забыла сделать фото). И ставим в духовку на 190 градусов, на 30 минут. Все готово)