Куриный рулет с грибами
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Украинская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Нежный рулет, подойдет и на нарезку, и на бутерброды, и как основное блюдо
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,69 г
Жиры 2,22 г
Углеводы 4,65 г
Калорийность 85 ккал
Вам нужно
Грибы
| Шампиньон | 500 г |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 10 мл |
Овощи свежие
| Лук-порей | 400 г |
Птица
| Куриное филе | 800 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 5 г |
Соусы
| Соус барбекю | 20 мл |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | 5 г |
Сыры
| Сулугуни | 50 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Перец черный молотый | 5 г | |
| Куриное филе | 800 г | |
| Соль | 5 г | |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Взбить филе с яйцом в блендере, посолить и поперчить. Выложить тонким слоем на противень с пергаментом и выпекать 10 минут при 180
Шаг 2
| Лук-порей | 400 г | |
| Оливковое масло | 10 мл | |
| Шампиньон | 500 г |
Обжарить на масле порезаный полукольцами лук порей, добавить порезаные грибы, приправить.
Шаг 3
| Сулугуни | 50 г |
Достать куриную основу из духовки, выложить грибы, не доходя до края 7 см, сверху посыпать тертым сыром. Свернуть при помощи нижнего пергамента в рулет. Поставить в духовку еще на 20 минут.
Шаг 4
| Соус барбекю | 20 мл |
Достать рулет, смазать соусом и отправить на 5 минут под гриль. Приятного!