Sunnny

пятница, 12.26

Рис со свининой и грибами

Name: Рис со свининой и грибами
Prep time: 7 min
Cook time: 35 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Рис; Горошек зеленый замороженый; Кунжутное масло; Оливковое масло; Свиная шейка; Соль; Перец черный молотый; Шампиньон; Лук-шалот; Лук зеленый; Чеснок; Имбирь свежий (корень); Соевый соус; Хойсин; Яйцо куриное

Порции	4
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Рис с жареными и мелко нарезанными свиными отбивными, грибами, яйцом, зеленым горошком и специями.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,56 г

Жиры 6,74 г

Углеводы 20,35 г

Калорийность 185 ккал

и 1 нравится

17 добавили себе

Вам нужно

Бобовые

Горошек зеленый замороженый

120 г

Грибы

Шампиньон

7 шт.

Крупы

Рис

1,5 ст.

Масла, жиры

	Кунжутное масло	1 ст. л.
	Оливковое масло	1 ст. л.

Мясо

Свиная шейка

2 шт.

Овощи свежие

	Имбирь свежий (корень)	1 ч. л.
	Лук зеленый	2 шт.
	Лук-шалот	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соусы

	Соевый соус	3 ст. л.
	Хойсин	1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Рис

1,5 ст.

Сварить рис в соответствии с указаниями на упаковке.

Шаг 2

Горошек зеленый замороженый

120 г

Разморозить горошек.

Шаг 3

	Кунжутное масло	1 ст. л.
	Оливковое масло	1 ст. л.

Нагреть 1/2 ст. ложки кунжутного и 1/2 ст. ложки оливкового масла на большой сковороде на средне-сильном огне.

Шаг 4

	Свиная шейка	2 шт.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Натереть свиные отбивные крупной солью и черным перцем. Положить на сковороду и жарить с обеих сторон до готовности (5-10 минут).

Шаг 5

Снять с огня, выложить отбивные со сковороды и дать немного остыть. Нарезать кубиками и отложить в сторону.

Шаг 6

Шампиньон

7 шт.

Добавить в сковороду оставшееся масло (кунжутное и оливковое) и нагреть на средне-сильном огне. Положить нарезанные грибы и жарить, периодически помешивая, пару минут.

Шаг 7

	Лук-шалот	1 шт.
	Лук зеленый	2 шт.
	Чеснок	2 зуб.
	Имбирь свежий (корень)	1 ч. л.

Добавить шалот, зеленый лук, чеснок и тертый имбирь, жарить еще 5 минут.

Шаг 8

	Соевый соус	3 ст. л.
	Хойсин	1 ст. л.

Добавить мясо, рис, соевый соус, хойсин и горошек, перемешать, чтобы все прогрелось.

Шаг 9

Яйцо куриное

3 шт.

Передвинуть рисовую смесь на одну сторону, освобождая место в сковороде. Добавить слегка взбитые яйца и обжарить.

Шаг 10

Разделить получившийся омлет на кусочки с помощью лопаточки и смешать с рисом и мясом.

Шаг 11

При желании добавить немного соли и черного перца.

Шаг 12

Можно посыпать зеленым луком и подавать.