Sunnny

вторник, 20.02

Гинилинг с говядиной

Name: Гинилинг с говядиной
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Филиппинская кухня
Ingredients: Рис; Морковь; Помидоры (томат); Перец болгарский зеленый; Перец болгарский; Лук репчатый; Чеснок; Картофель; Говяжий фарш; Подсолнечное масло; Горошек зеленый замороженый; Рыбный соус; Соевый соус; Перец черный молотый

Порций	6
Время	30 мин
Кухня	Филиппинская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Традиционное филиппинское блюдо гинилинг - мясо с овощами в томатном соусе. Попробуйте гинилинг из говяжьего фарша с морковью, картофелем, сладким перцем, горошком и помидорами.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,83 г

Жиры 8,71 г

Углеводы 23,05 г

Калорийность 199 ккал

и 1 нравится

14 добавили себе

Вам нужно

Бобовые

Горошек зеленый замороженый

1 ст.

Крупы

Рис

3 ст.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Мясо

Говяжий фарш

500 г

Овощи свежие

	Картофель	1 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	2 шт.
	Перец болгарский	0,5 шт.
	Перец болгарский зеленый	0,5 шт.
	Помидоры (томат)	1 шт.
	Чеснок	6 зуб.

Соусы

	Рыбный соус	1 ст. л.
	Соевый соус	1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Рис

3 ст.

Сварить рис.

Шаг 2

	Морковь	2 шт.
	Помидоры (томат)	1 шт.
	Перец болгарский зеленый	0,5 шт.
	Перец болгарский	0,5 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	6 зуб.

Нарезать морковь, помидоры и сладкий перец. Мелко нарезать лук, измельчить чеснок.

Шаг 3

Картофель

1 шт.

Очистить картофель от кожуры, нарезать кубиками и положить в кастрюлю. Залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. Снять с огня и отложить в сторону на 5-10 минут.

Шаг 4

Говяжий фарш

500 г

Одновременно обжарить говяжий фарш на сковороде на среднем огне до готовности. Слить жир и выложить фарш в большую миску.

Шаг 5

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Налить масло на сковороду, на которой жарился фарш, и нагреть на среднем огне.

Шаг 6

Положить в горячее масло морковь и обжаривать около 5 минут.

Шаг 7

Добавить лук и чеснок, тщательно перемешать и жарить еще несколько минут, пока лук не станет полупрозрачным.

Шаг 8

Слить воду из картофеля, выложить его в сковороду.

Шаг 9

Горошек зеленый замороженый

1 ст.

Добавить сладкий перец, помидоры и горошек, перемешать.

Шаг 10

	Рыбный соус	1 ст. л.
	Соевый соус	1 ст. л.
	Перец черный молотый	1 ч. л.

Добавить фарш, рыбный и соевый соус и черный перец. Тщательно перемешать и тушить еще несколько минут.

Шаг 11

Перед подачей положить порцию риса в маленькую миску и спрессовать, чтобы принял форму миски. Быстро перевернуть на сервировочную тарелку. Положить гинилинг на рис и подавать.