Свиные фрикадельки
| Порций | 36 |
| Время | 2 часа 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Фрикадельки из ветчины и корейки, запеченные с ананасовым соусом.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,89 г
Жиры 7,55 г
Углеводы 15,66 г
Калорийность 187 ккал
Вам нужно
Мясо
| Ветчина | 2,5 кг | |
| Свиная корейка | 2 кг |
Сахар, мёд, соль
| Сахар коричневый | 360 г |
Соусы
| Сухая горчица | 2 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | 1 ч. л. | |
| Яблочный уксус | 60 мл |
Фрукты, ягоды
| Ананас | 1 кг |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Сухари панировочные | 720 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 8 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Свиная корейка | 2 кг | |
| Ветчина | 2,5 кг | |
| Яйцо куриное | 8 шт. | |
| Сухари панировочные | 720 г | |
| Перец черный молотый | 1 ч. л. |
Измельчить ветчину и корейку и смешать. Добавить яйца, панировочные сухари и перец.
Шаг 2
| Ананас | 1 кг | |
| Сахар коричневый | 360 г | |
| Яблочный уксус | 60 мл | |
| Сухая горчица | 2 ст. л. |
Для соуса смешать в миске нарезанный ананас, коричневый сахар, уксус и горчицу.
Шаг 3
Скатать мясо в шарики, положить в неглубокую кастрюлю и полить соусом.
Шаг 4
Запекать 80-90 минут при температуре 175С (до готовности).
Шаг 5
Приятного аппетита!