Перец, фаршированный свининой с кабачком в мультиварке
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Мультиварка |
Сейчас лето и самое время готовить фаршированный перец. У нас он сегодня со свининой и кабачком. Приготовлен в мультиварке, которая в летний зной составит вам добрую службу. Ведь от неё исходит совсем немного тепла, чем во время приготовления блюда на плите с открытым огнем. Фаршированный перец - сытное, полезное и очень вкусное блюдо. Если вы заморозите перец на зиму или законсервируете его в банке, то поздней осенью, зимой и весной, не дожидаясь лета можно будет приготовить это блюдо.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Рис | 150 г |
| Свиная лопатка | 500 г |
| Кабачок | 150 г | |
| Лук репчатый | 60 г | |
| Перец болгарский | 1 кг |
| Соль | п/в |
| Томатная паста | 50 г |
Для приготовления фаршированного перца потребуется:мякоть свинины, перец болгарский, лук репчатый, рис отварной, кабачок, томатная паста, соль, сахар и лавровый лист.
| Свиная лопатка | 500 г |
Мякоть свинины помойте и пропустите через мясорубку.
| Лук репчатый | 60 г |
Репчатый лук очистите, помойте и также пропустите через мясорубку.
| Кабачок | 150 г |
Кабачок помойте и пропустите через мясорубку или натрите на терке с мелкими отверстиями. Добавьте в миску со свининой и луком.
| Рис | 150 г |
Добавьте три столовые ложки отварного риса.
| Соль | п/в |
Фарш посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Ориентировочно нужно добавить чайную ложку соли.
| Перец болгарский | 1 кг |
12-13 штук болгарского перца помойте и очистите от семенной коробочки.
Начините перцы приготовленным фаршем.
| Томатная паста | 50 г |
Приготовьте соус. В чашу мультиварки налейте 250-300 мл воды. Выложите 3 столовые ложки томатной пасты. Посолите по вкусу и обязательно добавьте сахар. Попробуйте соус и определите чего не хватает. Он должен быть кисло-сладким.
Выложите фаршированный перец в чашу мультиварки с соусом. Добавьте лавровый лист.
Установите режим приготовления “Тушение” и готовьте перцы 60 минут.
Перец, фаршированный свининой с кабачками в мультиварке готов.
Ароматный, с нежным фаршем и очень вкусный перец подавайте на обед или ужин. Приятного аппетита!