Свиные отбивные с луком и яблоками
| Порции | 4 |
| Время | 3 часа 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Отбивные на косточке, запеченные в духовке с луком и яблоками.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Свиные отбивные на косточке | 4 шт. |
| Лук репчатый | 2 шт. |
| Сахар коричневый | 80 г | |
| Соль | п/в |
| Перец черный молотый | п/в |
| Яблоко | 3 шт. |
Разогреть духовку до 160С. Смазать маслом форму для запекания 20х30 см.
| Лук репчатый | 2 шт. |
Нарезать лук полукольцами.
| Яблоко | 3 шт. |
Очистить яблоки от кожицы и нарезать дольками толщиной 5-6 мм.
Положить лук на дно формы равномерным слоем.
Выложить сверху нарезанные яблоки.
| Сахар коричневый | 80 г |
Равномерно посыпать коричневым сахаром.
| Свиные отбивные на косточке | 4 шт. | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Посыпать отбивные с обеих сторон солью и перцем. Положить в форму поверх лука и яблок в один слой.
Плотно затянуть форму фольгой и запекать в духовке 3 часа.
Не открывайте духовку и не приподнимайте фольгу, чтобы мясо, лук и яблоки были сочными.
Подавать отбивные с картофельным пюре, яблоками и луком.