Запеканка из котлет.
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Оригинальная подача. Простая в приготовлении запеканка, на тот случай когда привычное все приелось! Очень понравиться детям.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,94 г
Жиры 3,36 г
Углеводы 12,17 г
Калорийность 105 ккал
Вам нужно
Бульоны
| Куриный бульон | 60 мл |
Зелень и листовые овощи
| Тимьян свежий | 6 стеб. |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
Мясо
| Свиной фарш | 500 г |
Овощи свежие
| Картофель | 5 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Чеснок | 4 зуб. |
Птица
| Куриный фарш | 150 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Сыры
| Сыр твердый | 100 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Чеснок | 4 зуб. | |
| Лук репчатый | 1 шт. |
Лук и чеснок почистить.
Шаг 2
| Свиной фарш | 500 г | |
| Куриный фарш | 150 г | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Прокрутить фарш, чеснок, лук. Поперчить, посолить. Перемешать.
Шаг 3
| Картофель | 5 шт. | |
| Соль | п/в |
Выбрать большие клубни, помыть, почистить, нарезать кружочками, толщиной 1,5-2 сантиметра. Отварить в подсоленной воде 5 минут. Слить воду, обсушить на полотенце.
Шаг 4
| Оливковое масло | 2 ст. л. | |
| Тимьян свежий | 6 стеб. |
Картофель перекладываем в форму, поливаем маслом, добавляем листочки тимьяна, перемешиваем.
Шаг 5
| Куриный бульон | 60 мл |
Из фарша формируем котлетки по диаметру кусочков картофеля. Чередуя выкладываем в форму. Если фарш не жирный, то нужно добавить немного мясного бульона или воды.
Шаг 6
Накрываем фольгой и ставим в духовку на 30 минут, при температуре 200 градусов.
Шаг 7
| Сыр твердый | 100 г |
Снять фольгу, присыпать тёртым сыром и запекать ещё 10 минут.
Шаг 8
Фарш можно использовать любой, по вашему вкусу, но его должно быть обязательно два вида. А так же можно добавить и овощей; помидоры, кабачки, баклажаны. Всё что можно порезать кружочками. 🤪 Куча вариантов для разгула фантазии. Оригинал здесь https://www.instagram.com/p/BqmM3eUhJMU/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=105vbf8qbfb9u