Гуляш
| Порции | 4 |
| Время | 2 часа 20 мин |
| Кухня | Венгерская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Очень простой рецепт говядины с луком, обжаренной на растительном масле и приготовленной в духовке, в соусе из томатной пасты со специями. Подавайте с пастой.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Спагетти | 340 г |
| Подсолнечное масло | 60 мл |
| Говяжья лопатка | 680 г |
| Лук репчатый | 680 г |
| Соль | 1,5 ч. л. |
| Вода | 300 мл |
| Томатная паста | 170 г |
| Паприка молотая | 1 ст. л. |
Разогреть духовку до 160С.
| Говяжья лопатка | 680 г |
Нарезать мясо кубиками.
| Лук репчатый | 680 г |
Нарезать лук.
Нагреть большую сковороду или кастрюлю на среднем огне.
| Подсолнечное масло | 60 мл |
Налить на сковороду масло и положить в него лук. Обжаривать около 5 минут.
Добавить мясо и обжаривать на среднем огне, пока полностью не изменит цвет.
| Соль | 1,5 ч. л. | |
| Паприка молотая | 1 ст. л. | |
| Томатная паста | 170 г |
Добавить соль, паприку и томатную пасту, тщательно перемешать.
| Вода | 300 мл |
Добавить воду, тщательно перемешать.
Накрыть и убрать в духовку. Запекать 2.5 часа. За это время один раз перемешать, при необходимости добавить еще немного воды.
Попробовать на вкус, при желании добавить еще немного специй.
| Спагетти | 340 г |
Сварить пасту в соответствии с указаниями на упаковке.
Подавать гуляш с горячей пастой.