Тыквенная запеканка с мясным фаршем.
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Тыква редкий гость на нашем столе и это незаслуженно. Пора осваивать новые рецепты! Если вам нравиться сладковатый вкус 🎃- выбираем вытянутой формы, если нет- более округлой формы. Изюминка рецепта; листья малины. Оригинал там https://www.koolinar.ru/recipe/view/126910
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,16 г
Жиры 8,85 г
Углеводы 3,94 г
Калорийность 132 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 2 ст. л. | |
| Сливочное масло | 10 г |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 200 мл |
Мясо
| Свинина | 600 г |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 2 шт. | |
| Тыква | 800 г |
Орехи, семечки
| Мускатный орех | 1 щеп. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Сыры
| Сыр твердый | 200 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 4 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Лук репчатый | 2 шт. |
Лук очистить, нарезать кубиками.
Шаг 2
| Свинина | 600 г | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Прокрутить через мясорубку, смешать с фаршем. Солим, перчим.
Шаг 3
| Сливочное масло | 2 ст. л. |
Растопить масло и обжарить фарш.
Шаг 4
| Тыква | 800 г |
Тыкву очистить, нарезать крупными брусками.
Шаг 5
| Соль | п/в |
Натереть на тёрке, посолить.
Шаг 6
| Сливочное масло | 10 г |
Смазать форму маслом, выложить половину натёртой тыквы.
Шаг 7
Вторым слоем- фарш.
Шаг 8
И равномерно распределяем вторую половину тыквы.
Шаг 9
| Молоко коровье | 200 мл | |
| Яйцо куриное | 4 шт. | |
| Мускатный орех | 1 щеп. |
Все ингредиенты смешиваем и добавляем листья малины. Заливаем нашу будущую запеканку.
Шаг 10
| Сыр твердый | 200 г |
Натереть сыр на крупной тёрке и выложить последним слоем.
Шаг 11
Запекать при t 190 градусов, 70 минут. 🍽