Тыквенная запеканка с мясным фаршем.
Порции | 4 |
Время | 1 час 10 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Мясо |
Способ | Классический |
Тыква редкий гость на нашем столе и это незаслуженно. Пора осваивать новые рецепты! Если вам нравиться сладковатый вкус 🎃- выбираем вытянутой формы, если нет- более округлой формы. Изюминка рецепта; листья малины. Оригинал там https://www.koolinar.ru/recipe/view/126910
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,16 г
Жиры 8,85 г
Углеводы 3,94 г
Калорийность 132 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло | 2 ст. л. | |
Сливочное масло | 10 г |
Молочные продукты
Молоко коровье | 200 мл |
Мясо
Свинина | 600 г |
Овощи свежие
Лук репчатый | 2 шт. | |
Тыква | 800 г |
Орехи, семечки
Мускатный орех | 1 щеп. |
Сахар, мёд, соль
Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый | п/в |
Сыры
Сыр твердый | 200 г |
Яйца
Яйцо куриное | 4 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Лук репчатый | 2 шт. |
Лук очистить, нарезать кубиками.
Шаг 2
Свинина | 600 г | |
Соль | п/в | |
Перец черный молотый | п/в |
Прокрутить через мясорубку, смешать с фаршем. Солим, перчим.
Шаг 3
Сливочное масло | 2 ст. л. |
Растопить масло и обжарить фарш.
Шаг 4
Тыква | 800 г |
Тыкву очистить, нарезать крупными брусками.
Шаг 5
Соль | п/в |
Натереть на тёрке, посолить.
Шаг 6
Сливочное масло | 10 г |
Смазать форму маслом, выложить половину натёртой тыквы.
Шаг 7
Вторым слоем- фарш.
Шаг 8
И равномерно распределяем вторую половину тыквы.
Шаг 9
Молоко коровье | 200 мл | |
Яйцо куриное | 4 шт. | |
Мускатный орех | 1 щеп. |
Все ингредиенты смешиваем и добавляем листья малины. Заливаем нашу будущую запеканку.
Шаг 10
Сыр твердый | 200 г |
Натереть сыр на крупной тёрке и выложить последним слоем.
Шаг 11
Запекать при t 190 градусов, 70 минут. 🍽