Iriiiina

понедельник, 19.28

Есть видео

Тефтели с картофелем запеченные в духовке

Name: Тефтели с картофелем запеченные в духовке
Prep time: 8 min
Cook time: 40 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Картофель; Говядина; Соль; Перец черный молотый; Укроп; Петрушка; Яйцо куриное; Рис круглозерный; Лук репчатый; Подсолнечное масло; Мука пшеничная; Морковь; Томатный сок; Томатная паста

Порций	5
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Тефтели с картофелем - полноценное второе блюдо, не требующее дополнительного гарнира. Актуальное, а главное очень вкусное, получается сытным и питательным.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,08 г

Жиры 4,36 г

Углеводы 14,81 г

Калорийность 126 ккал

нравится

21 добавил себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Петрушка	1 пуч.
	Укроп	1 пуч.

Крупы

Рис круглозерный

1 ст.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

50 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

100 г

Мясо

Говядина

700 г

Овощи свежие

	Картофель	1 кг
	Лук репчатый	5 шт.
	Морковь	1 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Томатный сок

1 ст.

Соусы

Томатная паста

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Картофель

1 кг

Отвариваем до полуготовности картофель.

Шаг 2

	Говядина	700 г
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Укроп	1 пуч.
	Петрушка	1 пуч.
	Яйцо куриное	1 шт.
	Рис круглозерный	1 ст.
	Лук репчатый	3 шт.
	Подсолнечное масло	50 г
	Мука пшеничная	100 г

Пока варится картофель, делаем фарш: перемалываем говядину, зелень и лук. Добавляем соль, перец, немного жареного лука с морковкой, отварной рис. Все хорошо перемешиваем. Формируем тефтели и панируем в муке. Обжариваем тефтели на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 3

	Лук репчатый	2 шт.
	Морковь	1 шт.
	Томатный сок	1 ст.
	Томатная паста	1 ст. л.
	Соль	п/в

В разогретом растительном масле, обжариваем лук и морковь. Добавляем томатную пасту со столовой ложкой воды, и вливаем томатный сок. Добавляем соль, перец и тушим до готовности.

Шаг 4

В подготовленную форму выкладываем картофель, затем тефтели, заливаем приготовленным соусом. Добавляем немного воды или бульона. Закрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 180° духовку.

Шаг 5

Выпекаем до полной готовности. Подаем на стол горячим. Приятного аппетита!

Подробности и детали смотрите в моем коротеньком видео https://youtu.be/Tl-9NZ6qyCg Приятного аппетита!