Оджахури из свинины с жареным луком и картофелем
| Порции | 3 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Грузинская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,21 г
Жиры 15,8 г
Углеводы 7,61 г
Калорийность 200 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 90 мл |
Мясо
| Свинина | 220 г |
Овощи свежие
| Картофель | 250 г | |
| Лук репчатый | 50 г | |
| Помидоры (томат) | 90 г | |
| Чеснок | 1 зуб. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Чеснок | 1 зуб. | |
| Подсолнечное масло | 90 мл | |
| Лук репчатый | 50 г | |
| Свинина | 220 г | |
| Помидоры (томат) | 90 г | |
| Картофель | 250 г |
Свинину промыть, обсушить бумажным полотенцем. Сковороду нагреть, влить растительное масло, выложить мясо, посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать до образования золотистой корочки.
Шаг 2
Лук промыть, почистить, нарезать на небольшие полукольца, выложить в сковороду к мясу, перемешать.
Шаг 3
Картофель промыть, почистить, нарезать на кубики средней величины, обжарить во фритюре, посолить. Выложить в сковороду к мясу, перемешать.
Шаг 4
Чеснок почистить, мелко порубить или пропустить через чеснокодавилку, выложить в сковороду.
Шаг 5
Добавить специи, мелко порубленную зелень, перемешать.
Шаг 6
Помидоры промыть, при желании снять кожицу, нарезать на небольшие дольки и выложить в сковороду. Перемешать.
Шаг 7
Готовить блюдо еще 7 минут. Оджахури разложить по тарелкам (если нет кеци), украсить зеленью. Можно подавать. Приятного аппетита!