Говядина с черносливом в духовке
| Порций | 10 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14,48 г
Жиры 7,1 г
Углеводы 8,54 г
Калорийность 157 ккал
Вам нужно
Мясо
| Говядина | 2 кг |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 3 шт. | |
| Морковь | 3 шт. |
Фрукты, ягоды
| Чернослив | 300 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Лук репчатый | 3 шт. | |
| Чернослив | 300 г | |
| Морковь | 3 шт. | |
| Говядина | 2 кг |
Мясо промыть и обсушить, затем нарезать порционными кусочками. Чернослив, лук и морковь промыть. Полукольцами порезать лук, морковь порезать шайбами. На растительном масле обжарить кусочки говядины с двух сторон. Каждую сторону жарить по паре минут. Положить мясо в форму для запекания, сверху распределить чернослив. Слегка обжарить на той же сковороде морковь. Положить поверх мяса. Немножко обжарить лук, выложить на морковь. Залить все кипятком или бульоном. Вода вровень с верхним слоем. Запекать блюдо в духовке, разогретой до 180 °C в течение 2,5 часов. Готовое блюдо извлечь из жаропрочной формы и разложить по тарелкам.