Рисовая лапша с мясом и креветками
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Тайская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Рисовая лапша с мясом и креветками только выиграет если вы добавите как можно больше разных специй и трав для придания вкусовых оттенков блюдам. Поэтому даже самые быстрые рецепты (очень характерные для этой кухни) не производят впечатление примитивных.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Макаронные изделия
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
|
Имбирь свежий (корень) | 15 г |
|
Фасоль зелёная | 150 г |
Рыба и морепродукты
|
Креветки королевские | 500 г |
Соусы
Специи, пряности, добавки
|
Перец красный острый молотый | 2 г |
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Креветки королевские | 500 г |
|
Рисовая лапша | 300 г |
Рисовую лапшу сварить.
Королевские креветки (10 шт.) нужно очистить (если они замороженные — предварительно разморозить).
На этой фотографии они еще пока в панцирях.
Шаг 2
|
Подсолнечное масло | 30 мл |
|
Свинина | 150 г |
Свинину (корейка, нежирный окорок или шейка) порезать кубиками и обжарить на горячей сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
|
Имбирь свежий (корень) | 15 г |
|
Фасоль зелёная | 150 г |
Когда она подрумянится, добавить измельченный имбирь и зеленую стручковую фасоль. Мне больше нравится, когда она целая, а не резаная.
Шаг 4
Через пару минут добавить туда очищенные креветки.
Шаг 5
|
Соевый соус | 45 мл |
|
Перец красный острый молотый | 2 г |
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
В отдельной миске слегка взбить яйцо и добавить соевый соус. Туда же можно добавить специи, которыми вы планировали оттенить блюдо.
Яичную смесь вылить в сковороду и хорошо все перемешать.
Шаг 6
Теперь осталось добавить лапшу, все вместе прогреть 1-2 минуты, помешивая, и можно подавать на стол.
Солить блюдо нужно по вкусу, т.к. соевый соус и так делает его соленым.