Котлеты в сметанном соусе в микроволновке
| Порции | 2 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Готовим котлеты в сметанном соусе в микроволновке! Блюдо абсолютно не сложное в приготовлении. Как я уже писала, исследователи подтвердили безвредность микроволновых печей в отношении изменения состава продуктов. Поэтому почему бы нам не использовать преимущества СВЧ более широко, чем это делают многие, ограничиваясь разморозкой и подогревом? Блюда получаются даже полезнее, чем в духовке, потому что нет зажаристой корочки, следовательно - нет канцерогенов.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сметана 20% | 60 г |
| Крахмал картофельный | 20 г | |
| Мука пшеничная | 20 г |
| Говяжий фарш | 140 г | |
| Свиной фарш | 80 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Соль | 7 г |
| Вода | 100 мл |
| Смесь итальянских трав | 2 г | |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Для приготовления котлет фозьмите смешанный мясной фарш, яйцо, немного крахмала, муку для панировки, сметану, соль, подсолнечное масло, пряности.
| Говяжий фарш | 140 г | |
| Свиной фарш | 80 г | |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
В мясной фарш разбейте яйцо.
| Хмели-сунели | 3 г |
Добавьте щепотку хмели-сунели или любой другой приправы.
| Соль | 5 г |
Посолите.
| Крахмал картофельный | 20 г |
Отделите фарш для 2 котлет, добавьте картофельный крахмал и хорошо вымесите.
| Мука пшеничная | 20 г |
Сформуйте парочку котлет, обваляйте их в муке.
| Подсолнечное масло | 20 г |
Разогрейте в сковороде для СВЧ ложку масла - на максимуме 1 минуту.
Выложите котлеты и обжаривайте при максимуме мощности по 3-4 минуты с обеих сторон.
Переверните и снова обжарьте. Румяности, как в сковороде, не будет.
| Сметана 20% | 60 г |
Приготовьте сметанный соус. Возьмите пару столовых ложек сметаны.
| Смесь итальянских трав | 2 г |
Добавьте пряности для тушения овощей или смесь любых пряностей.
| Лук репчатый | 20 г |
Мелким кубиком порежьте лук.
Добавьте мелко нарезанный репчатый лук в сметану.
| Соль | 2 г | |
| Вода | 100 мл |
Залейте полстакана воды, посолите и перемешайте.
Выньте котлеты из микроволновки.
Залейте сметанным соусом и тушите на средней мощности минут 8.
Вот и все - котлеты в сметанном соусе готовы.
Подавайте котлеты вместе с соусом - в него очень вкусно макать свежий белый хлеб. Или приготовьте любой гарнир. Приятного аппетита!