Свинина в медово-горчичном маринаде в духовке
| Порции | 2 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Свинина в медово-горчичном маринаде в духовке - вкусное и яркое блюдо. Его успешно можно приготовить и в будни, и на праздник. Мясо получается ароматным и нежным с приятным медовым соусом. Подавать такую свинину можно с гарниром или как самостоятельное блюдо. Дополнить его можно соленьями и маринадами, свежими овощами и фруктами, ягодными и острыми соусами.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Свинина | 300 г |
| Мёд | 20 г | |
| Соль | 5 г |
| Сок лимона Мейера | 30 мл |
| Вяленые помидоры в масле | 40 г |
| Горчица | 10 г | |
| Соевый соус | 40 мл |
Для приготовления свинины в медово-горчичном маринаде в духовке возьмите кусок свиного мяса с шейной части, готовую горчицу, соевый соус, лимонный сок, вяленые помидоры в масле или оливковое масло отдельно, мед и соль.
| Свинина | 300 г |
Свинину хорошо промойте и осушите бумажным полотенцем.
| Соль | 5 г |
Возьмите вилку и сделайте много сквозных проколов, натрите мясо солью.
| Горчица | 10 г |
Приготовьте соус. Если вы располагаете небольшой формой для запекания с крышкой, то можно соус делать прямо в ней. Положите в нее чайную ложку горчицы.
| Мёд | 20 г |
Добавьте чайную ложку с горкой меда.
| Соевый соус | 40 мл |
Добавьте соевый соус.
| Сок лимона Мейера | 30 мл |
Заправьте соус лимонным соком.
| Вяленые помидоры в масле | 40 г |
Добавьте столовую ложку вяленых помидоров с чесноком в масле.
Соус хорошо разотрите.
Погрузите мясо в соус, натрите его со всех сторон, закройте крышкой и дайте помариноваться от 20 минут до 2-3 часов.
Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте мясо под крышкой в духовку на 30 минут. Через 20 минут температуру убавьте до 160 градусов.
Крышку снимите и запекайте еще 10-15 минут без крышки.
Свинина в медово-горчичном маринаде в духовке готова. Подавайте мясо в горячем виде, нарезая на порции, соус подайте отдельно. На гарнир идеальна любая картошка: пюре, запеченная, жареная, отварная, подходит паста, рис, любые овощи.
Свинина в медово-горчичном маринаде в духовке - замечательное вкусное праздничное блюдо. Его можно приготовить на романтический ужин или день рождения. Приятного аппетита!