Тефтели
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Мои тефтельки
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,85 г
Жиры 3,61 г
Углеводы 17,08 г
Калорийность 115 ккал
Вам нужно
Крупы
| Рис | 100 г |
Молочные продукты
| Сметана | 1 ст. л. |
Мясо
| Говяжий фарш | 400 г |
Овощи свежие
| Картофель | 8 шт. | |
| Лук репчатый | 1 г | |
| Морковь | 1 г | |
| Перец болгарский | 1 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 0,5 г |
Соусы
| Томатная паста | 1 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец душистый молотый | 0,1 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Говяжий фарш | 400 г | |
| Лук репчатый | 1 г | |
| Рис | 100 г | |
| Соль | 0,5 г | |
| Перец душистый молотый | 0,1 г | |
| Томатная паста | 1 ст. л. | |
| Сметана | 1 ст. л. | |
| Перец болгарский | 1 г | |
| Морковь | 1 г | |
| Картофель | 8 шт. |
1. Мелко нарезать лук и помыть рис. 2. В это время жарить лук. Через какое-то время добавить перец и морковь. Жарим пару минут и добавляем сметану и томатную пасту. 3. Пока жарится зажарка , смешиваем рис, лук и фарш. Добавляем соль и перец. Можно добавить подсолнечное масло. Формируем шарики и обваливаем в муке. 4. Полученные шарики ложим в зажарку поочередно с картофелем. 5. Добавляем кипяток, чтобы прикрывал 90% тефтель и ставим на средний огонь на 40 минут.