ПП котлеты из индейки в духовке

Name: ПП котлеты из индейки в духовке
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Yield: 13 порций
Cuisine: Украинская кухня
Ingredients: Филе индейки; Перец болгарский; Морковь; Лук репчатый; Чеснок; Яйцо куриное; Яйцо перепелиное; Оливковое масло; Соль; Перец черный молотый; Итальянская приправа

Порций	13
Время	1 мин
Кухня	Украинская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных котлет из индейки в духовке. Сочные, ароматные, безумно вкусные. Такие котлеты хорошо подать к столу с овощным салатом, картофельным пюре или рассыпчатым рисом. В любом случае котлеты понравятся и взрослым, и детям.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 15,45 г

Жиры 2,53 г

Углеводы 1,99 г

Калорийность 92 ккал

и 8 нравится

71 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

п/в

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Перец болгарский	2 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Птица

Филе индейки

1 кг

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Итальянская приправа	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Яйца

	Яйцо куриное	2 шт.
	Яйцо перепелиное	3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Филе индейки	1 кг
	Перец болгарский	2 шт.
	Морковь	1 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.
	Яйцо куриное	2 шт.
	Яйцо перепелиное	3 шт.
	Оливковое масло	п/в
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Итальянская приправа	п/в

Морковь,перец болгарский,лук большого размера ,точнее больше среднего.
Перепелиные яйца на ваше усмотрение.

Шаг 2

1.Филе индейки помыть, обсушить, нарезать кусочками.
2.Пропустить индейку через мясорубку (я использую блендер)

Совет: перед тем как перемолоть ее в блендере положите кусочки индейки в заморозку на 30 минут .Это для того,что бы мясо не превратилось в пюре,а все таки в варш.

Шаг 3

3.Перец, морковь, лук и чеснок также пропустить через блендер или мясорубку .

(От блендера будет много сока от овощей.После блендера выложите консистенцию в друшляк с мелкими дырочками и подождите пока стечет сок.)

Шаг 4

4.Соединяем мясо+овощи+яйца куриные+приправы= перемешиваем

Шаг 5

5.Противень покрываем фольгой и смазываем оливковым или обычным подсолнечным маслом.

Шаг 6

6.Далее формируем наши котлетки (форму и бьем по вашему вкусу)
Что бы не прилепали смажте руки подсолнечным маслом немного .

Совет: для лучшей формы я окунаю котлетку в панировочные сухари .Это не обязательно .

7.Далее ставим противень в разогретую на 200 ° духовку до 40минут.

Шаг 7

Что бы разнообразить вид котлеток делаем в них маленькие глубокие лунки и подготавливаем перепелиные яички .

ставим противень на 200 ° в духовку на 35 минут после выливаем яичко в лунку и назад в духовку на 5 минут.

Шаг 8

Готовые котлеты из индейки подать к столу. Приятного аппетита!