Свинина, запеченная с лимоном и петрушкой

Name: Свинина, запеченная с лимоном и петрушкой
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Салат айсберг; Имбирь молотый; Овощной бульон; Лимон; Свинина; Помидоры (томат); Огурец; Цедра лимона; Петрушка

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Вариант подачи) в рецепте помидоры и огурцы нужны для подачи, можно их исключить из списка продуктов.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,21 г

Жиры 4,37 г

Углеводы 2,7 г

Калорийность 78 ккал

нравится

21 добавил себе

Вам нужно

Бульоны

Овощной бульон

100 мл

Зелень и листовые овощи

	Петрушка	0,5 пуч.
	Салат айсберг	1 пуч.

Мясо

Свинина

600 г

Овощи свежие

	Огурец	2 шт.
	Помидоры (томат)	2 шт.

Специи, пряности, добавки

Имбирь молотый

1 ч. л.

Фрукты, ягоды

	Лимон	1 шт.
	Цедра лимона	1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Салат айсберг	1 пуч.
	Имбирь молотый	1 ч. л.
	Овощной бульон	100 мл
	Лимон	1 шт.
	Свинина	600 г
	Помидоры (томат)	2 шт.
	Огурец	2 шт.
	Цедра лимона	1 ч. л.
	Петрушка	0,5 пуч.

Лимон вымыть, нарезать кружочками. Петрушку вымыть, мелко нарезать. Свинину промыть, нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, выложить в форму для запекания. Добавить бульон, смешанный с имбирем и лимонной цедрой, поставить на 35 мин в предварительно разогретую духовку. Затем положить сверху кружочки лимона, полить образовавшимся соком, посыпать петрушкой и запекать до готовности. Помидоры и огурцы вымыть, нарезать кружочками. Листья салата вымыть, обсушить, разложить по тарелкам. Готовую свинину выложить на листья салата, украсить кружочками огурцов и помидоров.