СВИНЫЕ РУЛЕТЫ

Name: СВИНЫЕ РУЛЕТЫ
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Свиная шейка; Шампиньон; Лук репчатый; Вино красное полусладкое; Сыр твердый; Груша; Соль; Перец черный молотый

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Вкусно

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,43 г

Жиры 7,45 г

Углеводы 5,33 г

Калорийность 131 ккал

и 3 нравится

30 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино красное полусладкое

0,5 ст.

Грибы

Шампиньон

300 г

Мясо

Свиная шейка

500 г

Овощи свежие

Лук репчатый

1 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Сыры

Сыр твердый

150 г

Фрукты, ягоды

Груша

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Свиная шейка	500 г
	Шампиньон	300 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Вино красное полусладкое	0,5 ст.
	Сыр твердый	150 г
	Груша	2 шт.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

1. Мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим. Лук нарезаем полукольцами, грибы - пластинами, грушу - небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5*0,5 см.
2. Лучок обжариваем до прозрачности, присоединяем грибы, тушим 10 минут. Остужаем. Добавляем грушу, все хорошо перемешиваем.
3. На кусочек мяса выкладываем немного начинки, ломтик сыра и сворачиваем в рулетик, перематываем ниткой или можно сколоть зубочистками.
4. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень. 5. Ставим в разогретую духовку до 180 С на 10 минут. Далее каждый рулетик обливаем вином и опять отправляем в духовку до полной готовности примерно на 10-15 минут.

Рулетики так и пышут ароматом! Приятного аппетита!