Нежная говядина с соусом и грибами
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Говядина получается очень мягкая
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,28 г
Жиры 4,95 г
Углеводы 3,26 г
Калорийность 99 ккал
Вам нужно
Грибы
| Шампиньон | 300 г |
Зелень и листовые овощи
| Тимьян свежий | 2 стеб. |
Молочные продукты
| Йогурт греческий | 2 ст. л. | |
| Молоко коровье | 200 мл |
Мясо
| Говядина | 600 г |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 2 шт. |
Соусы
| Горчица | 1 ст. л. | |
| Томатная паста | 1 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Лук репчатый | 2 шт. | |
| Шампиньон | 300 г |
В сковороде с высокими бортиками обжарить лук и грибы, минут 7.
Шаг 2
| Говядина | 600 г | |
| Томатная паста | 1 ст. л. | |
| Горчица | 1 ст. л. | |
| Тимьян свежий | 2 стеб. |
К луку с грибами добавить нарезанное брусочками мясо (лучше вырезку). Обжаривать все вместе еще минут 10.
Добавить горчицу, томатную пасту и листики тимьяна. Перемешать, влить полстакана воды и тушить до мягкости мяса (около 30 минут).
Добавить горчицу, томатную пасту и листики тимьяна. Перемешать, влить полстакана воды и тушить до мягкости мяса (около 30 минут).
Шаг 3
| Йогурт греческий | 2 ст. л. | |
| Молоко коровье | 200 мл |
Добавить йогурт, молоко, довести до кипения, приправить и посолить по вкусу и тушить еще минут 5-10 минут