Баранья лопатка запеченная с чесноком
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Баранья лопатка, запеченная с чесноком, это сочетание нежного и сочного мяса, аппетитной хрустящей корочки и волшебного запаха специй и чеснока!
Простое в приготовлении блюдо, порадует Вас красотой и богатством вкуса.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,98 г
Жиры 4,12 г
Углеводы 11,64 г
Калорийность 86 ккал
Вам нужно
Мясо
| Баранья нога | 1 шт. |
Овощи свежие
| Чеснок | 1 гол. |
Соусы
| Горчица | 100 мл |
Специи, пряности, добавки
| Зира (кумин) | 3 г | |
| Кориандр молотый | 5 г | |
| Перец душистый молотый | 5 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Баранья нога | 1 шт. | |
| Зира (кумин) | 3 г | |
| Кориандр молотый | 5 г | |
| Перец душистый молотый | 5 г | |
| Чеснок | 1 гол. | |
| Горчица | 100 мл |
Зачищаем кость
Шаг 2
Толчем специи
Шаг 3
Шпигуем мясо специями и чесноком
Шаг 4
Натираем лопатку специями и солью
Шаг 5
Обмазываем горчицей
Шаг 6
Запекаем 40мин. при 180°
Шаг 7
Вынимаем, даем «отдохнуть» 10мин. и нарезаем
Шаг 8
Сервируем с печенным картофелем, с оливковым маслом
Приятного аппетита!