Стейк с мариновано свеклой 🥩
Порции | 2 |
Время | 1 час 1 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Мясо |
Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,48 г
Жиры 4,51 г
Углеводы 7,92 г
Калорийность 113 ккал
Вам нужно
Мясо
Говядина | 450 г |
Овощи свежие
Лук репчатый | 2 шт. | |
Свекла | 200 г |
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок | 40 г |
Специи, пряности, добавки
Винный уксус белый | 100 мл |
Шаги приготовления
Шаг 1
Лук репчатый | 2 шт. | |
Винный уксус белый | 100 мл | |
Сахар-песок | 40 г | |
Свекла | 200 г | |
Говядина | 450 г |
😉
Шаг 2
Лук мелко порубите
Шаг 3
Влейте в сотейник уксус из белого вина (100 мл), добавьте сахар (40 г) и засыпьте туда рубленный лук.
Шаг 4
Возьмите 2 средних свеклы (у вас должно получиться около 200 грамм очищенной свеклы в сумме). Очистите и нарежьте тонкими слайсами свеклу. Можно использовать специальную тёрку.
Шаг 5
Поставьте сотейник на плиту и доведите до кипения.
Шаг 6
Уберите с огня и переложите свеклу. Дайте маринаду полностью остыть. Если делаете заранее, то просто уберите потом в холодильник.
Шаг 7
Стейк посолить, поперчить и обжарить на сковороде с добавлением подсолнечного масла до готовности
Шаг 8
Подавайте свеклу в качестве гарнира. Таким же образом можно мариновать морковь, редиску и прочие похожие по текстуре овощи.