Свинина с розмарином 🥩
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 28,6 г
Жиры 4,36 г
Углеводы 0 г
Калорийность 161 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | п/в |
Мясо
| Карбонад | 500 г |
Овощи свежие
| Чеснок | п/в |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в | |
| Розмарин сушеный | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Карбонад | 500 г | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Чеснок | п/в | |
| Подсолнечное масло | п/в | |
| Розмарин сушеный | п/в |
😉
Шаг 2
Порежьте мясо поперёк волокон на куски толщиной 2,5-2 см.
Шаг 3
Отбейте мясо молотком, посолите и поперчите.
Шаг 4
Теперь Вам понадобится растительное масло и розмарин. Розмарин можно использовать свежий или сухой. Хвойный аромат этой средиземноморской травки очень сочетается с мясными блюдами.
Шаг 5
Натрите маслом куски мяса и посыпьте листочкам розмарина, солью и перцем.
Шаг 6
Положите мясо в контейнер, добавьте крупно нарезанный чеснок, закройте и оставьте мариноваться при комнатной температуре минимум на пол-часа. Замариновать мясо можно заранее. В таком виде оно может храниться в холодильнике до трёх дней. Перед приготовлением заранее достаньте мясо из холода и дайте ему согреться.
Шаг 7
Разогрейте сковороду. Жарьте мясо до готовности