Свиные ребрышки в медово-горчичном соусе 👍🏼
| Порции | 4 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 19,14 г
Жиры 5,13 г
Углеводы 1,38 г
Калорийность 134 ккал
Вам нужно
Мясо
| Свиные ребра | 700 г |
Сахар, мёд, соль
| Мёд | 1,5 ч. л. |
Соусы
| Соевый соус | 2 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Винный уксус | 2 ст. л. | |
| Дижонская горчица | 1 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Свиные ребра | 700 г | |
| Мёд | 1,5 ч. л. | |
| Винный уксус | 2 ст. л. | |
| Соевый соус | 2 ст. л. | |
| Дижонская горчица | 1 ч. л. |
😉
Шаг 2
Сначала приготовим сам соус. Для этого нужно смешать соевый соус, винный уксус, горчицу и мед. Добавить буквально половину чайной ложки растительного (например, оливкового) масла. Повара утверждают, что именно масло помогает проникать всем вкусам внутрь мяса. Смешать соус до однородного состояния.
Шаг 3
Слегка смазать сковороду оливковым маслом. Ребрышки обжарить до румяной корочки по несколько минут со всех сторон.
Шаг 4
Форму для запекания выстелить фольгой. Выложить в нее ребрышки, посолить их и поперчить. Смазать соусом, влить в форму немного воды и запекать в разогретой до 180 градусов духовке без конвекции 30-40 минут, зависит от толщины ребер. Каждые 10 минут смазывать ребрышки соусом.
Шаг 5
Свиные ребрышки в медово-горчичном соусе готовы. Подавать с отварным картофелем или салатом.