Гуляш из говядины с картошкой и морковью 🥩

Name: Гуляш из говядины с картошкой и морковью 🥩
Prep time: 24 min
Cook time: 2 h 1 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Говядина; Морковь; Картофель; Лук репчатый; Сливочное масло; Тмин; Паприка молотая; Мука пшеничная; Соль; Перец черный молотый; Вода; Томатная паста

Порций	5
Время	2 часа 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

😉

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,12 г

Жиры 2,18 г

Углеводы 11,66 г

Калорийность 86 ккал

и 1 нравится

19 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

2 ч. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст. л.

Мясо

Говядина

700 г

Овощи свежие

	Картофель	6 шт.
	Лук репчатый	2 шт.
	Морковь	1 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

1 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

500 мл

Соусы

Томатная паста

2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Паприка молотая	2 ст. л.
	Перец черный молотый	1 щеп.
	Тмин	1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Говядина	700 г
	Морковь	1 шт.
	Картофель	6 шт.
	Лук репчатый	2 шт.
	Сливочное масло	2 ч. л.
	Тмин	1 ч. л.
	Паприка молотая	2 ст. л.
	Мука пшеничная	2 ст. л.
	Соль	1 ч. л.
	Перец черный молотый	1 щеп.
	Вода	500 мл
	Томатная паста	2 ст. л.

1. Говядину порежьте на небольшие кусочки со сторонами примерно 3 см, морковь и картофель — крупно. Лук измельчите.

2. В глубокой сковороде или сотейнике растопите сливочное масло. Обжаривайте лук 3–5 минут, приправьте тмином и паприкой.

3. Говядину посыпьте мукой, посолите и поперчите. После поместите к луку и готовьте 2–3 минуты.

4. Залейте бульоном с томатной пастой, положите картофель и морковь. Перемешайте, доведите до кипения. После закройте крышкой и тушите на среднем огне 1,5–2 часа.