Мясо с рулетиками из теста
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
seda.foodblogger
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,08 г
Жиры 2,62 г
Углеводы 17,86 г
Калорийность 120 ккал
Вам нужно
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 200 г |
Мясо
| Свинина | 400 г |
Овощи свежие
| Картофель | 3 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Перец болгарский | 0,5 шт. | |
| Чеснок | 1 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 0,5 ч. л. | |
| Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
| Вода | 100 г |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Соль | 0,5 ч. л. | |
| Вода | 100 г | |
| Мука пшеничная | 200 г | |
| Яйцо куриное | 1 г |
Всыпать муку, соль, перемешать и добавить воду и яйцо. Замесить нетугое тесто. Накрыть крышкой и отложить
Шаг 2
| Свинина | 400 г | |
| Перец болгарский | 0,5 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Чеснок | 1 зуб. | |
| Соль | п/в |
Обжарить мясо, лук, морковь и болгарский перец. Посолить, поперчить, залить водой, чтобы покрывало мясо. Тушить 20 мин
Шаг 3
Раскатать тесто, смазать маслом, я ещё смазала давленым чесноком. Скатать не толстые рулетики
Шаг 4
Разрезать на ромбики
Шаг 5
| Картофель | 3 шт. |
Сверху мяса выложить картофель и рулетики. Тушить до готовности картофеля