Котлеты из фарша индейки и говядины 👍🏼
| Порций | 5 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14,05 г
Жиры 15,35 г
Углеводы 1,74 г
Калорийность 203 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | п/в |
Мясо
| Говяжий фарш | 250 г |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 1 шт. |
Птица
| Фарш из индейки | 250 г |
Соусы
| Горчица | 1 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Кориандр молотый | 0,5 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Говяжий фарш | 250 г | |
| Фарш из индейки | 250 г | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Горчица | 1 ч. л. | |
| Кориандр молотый | 0,5 ч. л. | |
| Подсолнечное масло | п/в |
😉
Шаг 2
В глубокой миске смешать оба фарша. Добавить нарезанный мелким кубиком лук, горчицу и кориандр.
Шаг 3
Фарш посолить и поперчить, тщательно перемешать, выбить лишний воздух. Дать фаршу минут 20 для стабилизации.
Шаг 4
Разогреть в сковороде подсолнечное масло. Влажными руками сформировать котлеты и выложить их в сковороду. Если сковорода большая, то все котлеты поместятся в неё за один раз.
Шаг 5
Обжарить нижнюю сторону, затем перевернуть и обжарить вторую. Если желаете котлеты с подливой, то в конце жарки в сковороду можно добавить немного воды и пропарить котлеты несколько минут. Также можно добавить в сковороду ещё одну нарезанную луковицу, немного обжарить вместе с котлетами, а затем добавить сметану, разбавленную водой. Выбирайте тот вариант, который вам больше нравится.