Котлеты «Лодочки»
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 15 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Ароматные котлетки, которые могут как прекрасно украсить ваш праздничный стол, так и быть отличным обедом для всей семьи.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,53 г
Жиры 5,71 г
Углеводы 9,81 г
Калорийность 119 ккал
Вам нужно
Крупы
| Манная крупа | 2 ст. л. |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Молочные продукты
| Сметана | 3 ст. л. |
Овощи свежие
| Картофель | 4 шт. | |
| Лук репчатый | 2 шт. | |
| Помидоры (томат) | 2 шт. |
Птица
| Куриный фарш | 800 г |
Соусы
| Майонез | 1 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Приправа для мяса | 2 ч. л. |
Сыры
| Сыр твердый | 250 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Манная крупа | 2 ст. л. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Сметана | 2 ст. л. | |
| Приправа для мяса | 1 ч. л. | |
| Куриный фарш | 800 г |
Лук натираем на мелкую терку. Все ингредиенты перемешиваем. Даем постоять пока готовим начинку. Фарш можно заменить свиным, не жирным. Также в фарш можно добавить 4-5 картофель натертых на мелкую терку(жидкость отжать), тогда фарша хватит 600 грамм.
Шаг 2
| Сметана | 1 ст. л. | |
| Майонез | 1 ст. л. | |
| Сыр твердый | 250 г | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Картофель | 4 шт. | |
| Помидоры (томат) | 2 шт. | |
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. | |
| Приправа для мяса | 1 ч. л. |
Томат и лук нарезаем кубиками. Добавляем майонез и сметану, перемешиваем. Картофель заранее приварить. Можно и сырой, но готовиться будет дольше. Нарезаем картофель кольцами. Из фарша формируем лодочки. Складываем на противень застеклений пергаментом и смазанный подсолнечным маслом. В лодочки укладываем кольца картофеля, сверху томатно-луковую смесь. Посыпаем приправой. Ставим в духовку на 180 градусов С минут на 40-50 в зависимости от высоты бортиков и выбранного фарша(свиной готовится дольше, около 60 минут). Натираем сыр. За 10 минут до готовности посыпаем сыром. Ароматные котлетки-лодочки готовы!