Тефтели с картофелем 👍🏼
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,96 г
Жиры 3,47 г
Углеводы 14,47 г
Калорийность 116 ккал
Вам нужно
Крупы
| Рис | 100 г |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 200 мл |
Мясо
| Свинина | 400 г |
Овощи свежие
| Картофель | 800 г | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. |
Соусы
| Кетчуп | 1 ст. л. |
Сыры
| Сыр твердый | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Картофель | 800 г | |
| Свинина | 400 г | |
| Рис | 100 г | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Молоко коровье | 200 мл | |
| Кетчуп | 1 ст. л. | |
| Сыр твердый | п/в |
1. Подготовленный рис отвариваем до готовности.
2. Лук очищаем от шелухи и нарезаем кубиками.
3. Очищенную морковь натираем на терке.
4. На сковороду наливаем растительное масло и обжариваем до золотистого цвета и кладем в него морковь. Тушим овощи до готовности.
5. В подготовленный фарш добавляем рис и тушеные овощи. Все солим и перчим по вкусу, а потом перемешиваем.
6. Картофель очищаем и нарезаем полукольцами. Перекладываем его в миску и солим.
7. Форму для выпечки промазываем растительным маслом. Выкладываем 1/3 часть подготовленного картофеля в форму. Из фарша формируем тефтельки и кладем сверху на картофель. Затем раскладываем оставшийся картофель, выкладываем его между тефтелями, заполняя пустое пространство.
8. В молоко добавляем кетчуп и соль. Все перемешиваем и выливаем в тефтели с картофелем. Форму накрываем крышкой и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов.
9. Выпекаем в течение 1 часа.
10. Сыр натираем на терке. Достаем из духовки запеканку, снимаем крышку и присыпаем тертым сыром. Затем ставим обратно в духовку и выпекаем еще 15 минут.
2. Лук очищаем от шелухи и нарезаем кубиками.
3. Очищенную морковь натираем на терке.
4. На сковороду наливаем растительное масло и обжариваем до золотистого цвета и кладем в него морковь. Тушим овощи до готовности.
5. В подготовленный фарш добавляем рис и тушеные овощи. Все солим и перчим по вкусу, а потом перемешиваем.
6. Картофель очищаем и нарезаем полукольцами. Перекладываем его в миску и солим.
7. Форму для выпечки промазываем растительным маслом. Выкладываем 1/3 часть подготовленного картофеля в форму. Из фарша формируем тефтельки и кладем сверху на картофель. Затем раскладываем оставшийся картофель, выкладываем его между тефтелями, заполняя пустое пространство.
8. В молоко добавляем кетчуп и соль. Все перемешиваем и выливаем в тефтели с картофелем. Форму накрываем крышкой и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов.
9. Выпекаем в течение 1 часа.
10. Сыр натираем на терке. Достаем из духовки запеканку, снимаем крышку и присыпаем тертым сыром. Затем ставим обратно в духовку и выпекаем еще 15 минут.