Котлеты «Обжорка» (из говядины) 🥩
| Порций | 5 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,19 г
Жиры 23,19 г
Углеводы 3,45 г
Калорийность 274 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Укроп | 4 стеб. |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | п/в |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | п/в |
Мясо
| Говяжий фарш | 600 г |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Чеснок | 3 зуб. |
Сыры
| Плавленый сыр | 1 шт. |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Хлеб пшеничный | 1 шт. |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Говяжий фарш | 600 г | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Чеснок | 3 зуб. | |
| Плавленый сыр | 1 шт. | |
| Хлеб пшеничный | 1 шт. | |
| Укроп | 4 стеб. | |
| Мука пшеничная | п/в | |
| Подсолнечное масло | п/в |
😉
Шаг 2
Лук нарезать кубиками и немного обжарить на растительном масле - до прозрачности и мягкости. Фарш поместить в миску, добавить яйцо, измельчённый чеснок, остывший лук, соль и перец. Фарш перемешать.
Шаг 3
Хлеб замочить в воде, затем отжать и добавить мякоть в фарш, натереть на тёрке плавленый сырок. Всё тщательно перемешать.
Шаг 4
Измельчить укроп и также добавить его в фарш. Фарш хорошо отбить, удаляя лишний воздух.
Шаг 5
Сформировать из фарша котлеты и запанировать в муке.
Шаг 6
Разогреть в сковороде масло и обжарить котлеты с двух сторон.
Шаг 7
Выложить котлеты в форму для запекания, добавить немного воды на дно
Шаг 8
Духовку разогреть до 180 градусов, поставить в неё форму с котлетками и запекать 15-20 минут.