Кебаб в пергаменте 👍🏼
| Порции | 3 |
| Время | 1 час 39 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,98 г
Жиры 8,02 г
Углеводы 11,37 г
Калорийность 145 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 100 мл |
Мясо
| Говядина | 500 г |
Овощи свежие
| Картофель | 3 шт. | |
| Морковь | 1 шт. |
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
| Горох консервированный | 1 шт. |
Специи, пряности, добавки
| Паприка копченая | 0,5 ч. л. | |
| Тимьян сушеный | 0,5 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Говядина | 500 г | |
| Картофель | 3 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Горох консервированный | 1 шт. | |
| Паприка копченая | 0,5 ч. л. | |
| Тимьян сушеный | 0,5 ч. л. | |
| Подсолнечное масло | 100 мл |
1. Морковь и картофель нарезать кубиками, стороной = 1 см.,
2. К овощам добавить нарезанную небольшими кусочками говядину.
К мясу с овощами добавить зеленый горошек, специи, соль, перец, масло оливковое, перемешать. Разделить всё на три равные части.
Оторвать кусок пергамента, длиной, примерно, 50 см. На середину выложить одну часть начинки, плотно скрутить края бумаги, чтобы получился "конверт" с начинкой.
Дополнительно завернуть "конверт" в фольгу.
3. Таким образом, у нас должно получится три таких "конверта" в фольге.
Переложить их на противень, и поставить запекаться в нагретую духовку до 200 гр. на 1 час.
4. Достать из духовки запеченный кебаб с овощами, дать ему "отдохнуть" минут десять, полностью освободить от фольги, надрезать крест-накрест верх пергамента, переложить на блюдо, и подавать прям с пергаментом.
2. К овощам добавить нарезанную небольшими кусочками говядину.
К мясу с овощами добавить зеленый горошек, специи, соль, перец, масло оливковое, перемешать. Разделить всё на три равные части.
Оторвать кусок пергамента, длиной, примерно, 50 см. На середину выложить одну часть начинки, плотно скрутить края бумаги, чтобы получился "конверт" с начинкой.
Дополнительно завернуть "конверт" в фольгу.
3. Таким образом, у нас должно получится три таких "конверта" в фольге.
Переложить их на противень, и поставить запекаться в нагретую духовку до 200 гр. на 1 час.
4. Достать из духовки запеченный кебаб с овощами, дать ему "отдохнуть" минут десять, полностью освободить от фольги, надрезать крест-накрест верх пергамента, переложить на блюдо, и подавать прям с пергаментом.