Запеченное мясо с чесноком
| Порций | 8 |
| Время | 3 часа |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Отличный вариант, чтобы заменить вредную колбасу)
Можно хранить несколько дней в контейнере в холодильнике
Можно взять грудинку, шейку, окорок
Можно хранить несколько дней в контейнере в холодильнике
Можно взять грудинку, шейку, окорок
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 19.36 г
Жиры 13.64 г
Углеводы 0.29 г
Калорийность 207 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Мясо
| Свиная шейка | 1 кг |
Овощи свежие
| Чеснок | 3 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Чеснок | 3 зуб. | |
| Свиная шейка | 1 кг | |
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. | |
| Соль | п/в |
Натереть свинину солью и любимыми специями (можно паприку, зиру). В нескольких местах сделать надрезы ножом, вложить в них кусочки нарезанного чеснока (2-3 зубчика). Накрыть пищевой плёнкой и оставить при комнатной температуре на 20-30мин (можно дольше, до 3-4ч), выложить на смазанный маслом противень (второй раз готовила в форме, не то, надо именно на противень, можно покрытый ковриком, чтоб легче отмывать было).
Запекать 40-60 мин при 200С в зависимости от толщины куска. С режимами тоже можно поиграть, чтоб получить более плотную корочку, например
Запекать 40-60 мин при 200С в зависимости от толщины куска. С режимами тоже можно поиграть, чтоб получить более плотную корочку, например