МЯСО С КАПУСТОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ
| Порций | 5 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Очень вкусное сочетание 😋
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4.49 г
Жиры 4.51 г
Углеводы 8.07 г
Калорийность 87 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 2 ст. л. | |
| Сливочное масло | 20 г |
Мясо
| Говядина | 300 г |
Овощи свежие
| Капуста белокочанная | 500 г | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Помидоры (томат) | 3 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 1 ч. л. | |
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Лавровый лист сушеный | 2 шт. | |
| Перец черный молотый | п/в |
Фрукты, ягоды
| Чернослив | 100 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Говядина | 300 г | |
| Сливочное масло | 20 г | |
| Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
✅Мясо нарезаем тонкими полосками. В глубокой сковородке разогреваем растительное и сливочное масло,добавляем мясо и обжариваем до румяной корочки.
Шаг 2
| Лук репчатый | 1 шт. |
✅Добавляем к мясу репчатый лук,нарезанный полукольцами и обжариваем до мягкости лука.
Шаг 3
| Морковь | 1 шт. | |
| Капуста белокочанная | 500 г |
✅Когда лук станет карамельного цвета,добавляем морковь 🥕 нарезанную кубиком и тушим под крышкой до мягкости моркови.
✅Добавляем в сковороду воду так,что бы она покрывала мясо с овощами,на этом этапе солим,перчим,накрываем крышкой и тушим уже до готовности мяса.
✅Тонко шинкуем капусту,присаливаем ее и жмем руками. Добавляем ее к мясу и тушим около 30 минут. Если мало жидкости,то добавьте немного воды.
✅Добавляем в сковороду воду так,что бы она покрывала мясо с овощами,на этом этапе солим,перчим,накрываем крышкой и тушим уже до готовности мяса.
✅Тонко шинкуем капусту,присаливаем ее и жмем руками. Добавляем ее к мясу и тушим около 30 минут. Если мало жидкости,то добавьте немного воды.
Шаг 4
| Помидоры (томат) | 3 шт. | |
| Чернослив | 100 г | |
| Соль | п/в | |
| Сахар-песок | 1 ч. л. | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Лавровый лист сушеный | 2 шт. |
✅Спустя 30 минут,добавляем нарезанные помидоры,тушим до полной готовности капусты.
✅Когда капуста полностью приготовится,добавляем чернослив,сахар,лаврушку,соль и перец. Тушим 10 минут и подаем посыпав зеленью. Приятного аппетита 😋
✅Когда капуста полностью приготовится,добавляем чернослив,сахар,лаврушку,соль и перец. Тушим 10 минут и подаем посыпав зеленью. Приятного аппетита 😋