Котлеты Стожки
| Порций | 10 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Котлеты получили такое причудливое название, потому что очень похожи на стоги сена! Эти котлеты готовятся очень просто, запекаются в духовке, от этого блюдо становится еще полезней. Их можно подать с гарниром, а можно как и самостоятельное блюдо, так как они сами по себе очень сытные! Попробуйте и вы! Приятного аппетита!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
| Говяжий фарш | 800 г |
| Картофель | 2 шт. | |
| Лук репчатый | 2 шт. |
| Сыр твердый | 150 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Для приготовления котлет в виде стога сена возьмите мясной фарш, лук репчатый, картофель, сыр твердый, масло растительное, яйцо, соль, перец.
| Лук репчатый | 2 шт. |
Репчатый лук очистите от шелухи, помойте и порежьте полукольцами.
| Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
Пассеруйте лук на растительном масле до мягкости.
| Картофель | 2 шт. |
Картофель очистите от кожуры, промойте под водой и натрите на крупной терке.
| Яйцо куриное | 1 шт. |
К тертому картофелю добавьте яйцо и перемешайте. Картофель можно чуть присолить.
| Сыр твердый | 150 г |
Сыр натрите на крупной терке.
| Говяжий фарш | 800 г |
Приготовьте мясной фарш, как вы обычно делаете на котлеты.
Сформируйте небольшие круглые котлетки, и уложите их на противень, либо в удобную форму для запекания.
Поверх котлет распределите репчатый лук.
Следующим слоем после лука - натертый картофель.
И завершающий слой - натертый сыр.
Поставьте котлеты “стожки” запекаться в горячую духовку при 180 С на 35-40 мин.
Котлеты получаются очень сочными и вкусными! Приятного аппетита!