Фаршированный картофель
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Вкусное, простое и сытное блюдо
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,38 г
Жиры 3,39 г
Углеводы 14,88 г
Калорийность 102 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Кефир | 2 ст. л. |
Мясо
| Говяжий фарш | 200 г |
Овощи свежие
| Картофель | 4 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Чеснок | 1 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
| Консервированные помидоры | 1 шт. |
Специи, пряности, добавки
| Базилик сушеный | п/в | |
| Мускатный орех тертый | п/в | |
| Тимьян сушеный | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Картофель | 4 шт. |
Очистить картофель. Срезать низ , чтобы он мог стоять. Вырезать картофельную массу внутри.На раскаленной сковороде обжарить только лишь для корочки.
Шаг 2
| Говяжий фарш | 200 г | |
| Соль | п/в | |
| Кефир | 2 ст. л. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Чеснок | 1 зуб. |
Мелко порезать лук и чеснок, обжарить на растительном масле. Добавить к фаршу лук с чесноком, соль, перец, кефир. Зафаршировать картофель начинкой.
Шаг 3
| Консервированные помидоры | 1 шт. | |
| Базилик сушеный | п/в | |
| Тимьян сушеный | п/в | |
| Мускатный орех тертый | п/в | |
| Соль | п/в |
Размять вилкой томаты, поставить на плиту, через минуту добавить специи, выключить. Выложить картофель в небольшую кастрюлю, залить томатным соусом и тушить на медленном огне, минут через 20-30 выключить.