котлеты с зеленым луком
| Порций | 7 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
обычные котлеты, просто много лука
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 16,26 г
Жиры 7,75 г
Углеводы 14,77 г
Калорийность 198 ккал
Вам нужно
Мясо
| Говядина | 800 г |
Овощи свежие
| Лук зеленый | 5 стеб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 1 щеп. |
Специи, пряности, добавки
| Перец белый молотый | 1 щеп. | |
| Перец красный острый молотый | 2 щеп. |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Хлеб пшеничный | 400 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Говядина | 800 г | |
| Хлеб пшеничный | 400 г | |
| Лук зеленый | 5 стеб. | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Соль | 1 щеп. | |
| Перец красный острый молотый | 1 щеп. | |
| Перец белый молотый | 1 щеп. | |
| Перец красный острый молотый | 1 щеп. |
хлеб заранее замочить в воде
Шаг 2
мясо и хлеб пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, хорошо перемешать
Шаг 3
лук нарезать не очень мелко, добавить к фаршу
Шаг 4
отдельно взбить яйца венчиком, влить в фарш и тщательно все вымесить. если недостаточно соли-подсолить
Шаг 5
формировать шарики, обжаривая их на растительном масле